Csirkemell Szárított Paradicsommal és Pestóval
75% autentikus · Olasz
Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a szárított paradicsom ízét a friss bazsalikom pesto gazdagítja, intenzívebbé téve az ízélményt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db
- Szárított paradicsom olajban70 g
- Bazsalikom pesto4 ek
- Fokhagyma2 gerezd
- Citromlé1 ek
- Olívaolaj3 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket sózd, borsozd.
- 2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon. Pirítsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-7 perc/oldal.
- 3
Veddd ki a csirkemelleket a serpenyőből, és tedd félre.
- 4
Ugyanabban a serpenyőben add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd 1 percig.
- 5
Add hozzá a lecsepegtetett, felaprított szárított paradicsomot. Kevergesd 2 percig.
- 6
Öntsd hozzá a citromlevet, és keverd el.
- 7
Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe. Kenj rájuk egyenletesen a bazsalikom pestót.
- 8
Fedd le, és főzd alacsony lángon további 5-8 percig, amíg a csirke teljesen átsül és a pesto átmelegszik.
- 9
Tálalás előtt ellenőrizd a fűszerezést.
