Gyors Általános Tso csirke serpenyőben
70% autentikus · Kínai-amerikai
Egy leegyszerűsített, gyors verzió, ahol a csirkét és a szószt egyszerre készítjük el egy serpenyőben, kevesebb mosogatóval.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g, kockákra vágva
- Brokkoli2 csésze, rózsákra szedve
- Szójaszósz1/3 csésze
- Barna cukor3 evőkanál
- Rizsecet2 evőkanál
- Szezámolaj1 teáskanál
- Fokhagymapor1 teáskanál
- Gyömbérpor1/2 teáskanál
- Kukoricakeményítő1 evőkanál
- Víz1/4 csésze
- Növényi olaj2 evőkanál
- Zöldhagyma2 szál, aprítva (díszítéshez)
- Szezámag1 teáskanál (díszítéshez)
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Egy tálban keverje össze a szójaszószt, barna cukrot, rizsecetet, szezámolajat, fokhagymaport, gyömbérport, kukoricakeményítőt és a vizet. Jól elkeverni.
- 2
Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsen 2 evőkanál növényi olajat közepes-magas lángon.
- 3
Adja hozzá a csirkekockákat, sózza, borsozza, és süsse aranybarnára minden oldalról, kb. 5-7 percig.
- 4
Adja hozzá a brokkolirózsákat a serpenyőhöz, és párolja 2-3 percig, amíg kissé megpuhul.
- 5
Öntse a szósz keveréket a serpenyőbe. Folyamatosan kevergetve főzze, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a csirkét és a brokkolit, kb. 3-5 percig.
- 6
Vegye le a tűzről. Szórja meg aprított zöldhagymával és szezámmaggal. Azonnal tálalja.
