Mézes-Fokhagymás Csirke Ázsiai Csavarral
70% autentikus · Ázsiai-Magyar fúzió
Ez a változat a klasszikus ízeket ázsiai alapanyagokkal gazdagítja, mint például szójaszósz, gyömbér és esetleg egy kis chili, egyedi ízélményt nyújtva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemell vagy csirkecomb filé600 g
- Méz70 g
- Fokhagyma4 gerezd
- Gyömbér (friss, reszelt)2 cm darab
- Szójaszósz60 ml
- Szezámolaj1 evőkanál
- Rizsecet1 evőkanál
- Chili paprika (apróra vágva, opcionális)1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj (napraforgó)2 evőkanál
- Brokkoli rózsák150 g
- Koriander (friss, aprított)1 evőkanál
Lépések
- 1
A csirkét vágd falatnyi darabokra. Sózd és borsozd.
- 2
Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevíts olajat. Pirítsd meg a csirkedarabokat, majd add hozzá a brokkolit, és párold pár percig.
- 3
Egy kis tálban keverd össze a mézet, az aprított fokhagymát, a reszelt gyömbért, a szójaszószt, a szezámolajat és a rizsecetet. Ha használod, add hozzá az aprított chilit is.
- 4
Öntsd a szószt a serpenyőbe a csirkéhez és a brokkolihoz. Kevergesd, amíg a máz besűrűsödik és bevonja az alapanyagokat.
- 5
Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel.
