Gyors aszalt szilvás pulykarolád
75% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata az aszalt szilvás pulykaroládnak, ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Pulykamellfilé (vékonyra szeletelt)600 g
- Aszalt szilva (apróra vágott)100 g
- Szalonna (apróra vágott)50 g
- Vöröshagyma (apróra vágott)1/2 közepes fej
- Olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A pulykamell szeleteket klopfold ki kissé, sózd és borsozd.
- 2
Egy serpenyőben pirítsd ropogósra az apróra vágott szalonnát, majd add hozzá a hagymát, és párold üvegesre. Keverd hozzá az apróra vágott aszalt szilvát.
- 3
A pulykamell szeletekre kenj egy kevés tölteléket, majd tekerd fel őket szorosan.
- 4
Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd a roládokat aranybarnára minden oldalról.
- 5
Önts alá kevés vizet, fedő alatt párold még 15-20 percig, amíg a pulyka teljesen átsül.
- 6
Tálalás előtt vedd ki a zsineget (ha használtál). Szeleteld fel és tálald a saját szaftjával.
