90 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyorsított Beef Wellington
70% autentikus · Modern Brit
Egy leegyszerűsített változat, amely kevesebb időt és kevesebb hozzávalót igényel, de még mindig megőrzi a klasszikus ízeket.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marha bélszín600 g
- Gombakrém200 g
- Serrano sonka8 szelet
- Leveles tészta300 g
- Tojássárgája1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A bélszínt sózd, borsozd, majd pirítsd minden oldalát serpenyőben.
- 2
Hűtsd le a húst.
- 3
Terítsd ki a sonkaszeleteket, kend meg gombakrémmel.
- 4
Helyezd a bélszínt a közepére, és csomagold be szorosan a sonkába és a gombába.
- 5
Nyújtsd ki a leveles tésztát, és csomagold be vele a húst. Zárd le a széleket.
- 6
Kend meg tojássárgájával, és süsd előmelegített sütőben 200°C-on 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- 7
Pihentesd tálalás előtt 5 percig.
