30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyorsított Marhahús Stroganoff
75% autentikus · Modern Európai
Egy gyorsított változat, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, ideális hétköznapi vacsorához, de megőrzi a klasszikus ízeket.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhafelsálat vagy vékonyra szeletelt marha400 g
- Vöröshagyma1 közepes
- Csiperkegomba200 g
- Olaj vagy vaj2 evőkanál
- Tejföl150 ml
- Mustár1 teáskanál
- Marhahúsleves vagy víz100 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Petrezselyem (díszítéshez)friss
Lépések
- 1
A marhahúst vékony csíkokra vágjuk.
- 2
A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben olajat vagy vajat hevítünk, a marhahúst gyorsan megpirítjuk, majd kivesszük.
- 4
Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát.
- 5
Hozzáadjuk a marhahúslevest (vagy vizet) és a mustárt, felforraljuk.
- 6
Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.
- 7
Visszatesszük a húst a szószba, átmelegítjük.
- 8
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
