Gyors Csirke Tikka Masala
70% autentikus · Indián (modernizált)
Egy gyorsított változat a klasszikus csirke tikka masaláról, kevesebb idő alatt elkészíthető, de még mindig ízletes és krémes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Görög joghurt100 g
- Citromlé1 evőkanál
- Fokhagymapor1 teáskanál
- Garam masala1.5 teáskanál
- Kurkuma1/2 teáskanál
- Chili por1/4 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Növényi olaj1 evőkanál
- Vöröshagyma, aprított1 közepes fej
- Fokhagyma, aprított2 gerezd
- Paradicsom konzerv (darabolt)400 g
- Tejszín150 ml
- Friss koriander, aprítottkis csokor
Lépések
- 1
Kockázd fel a csirkét. Keverd össze a joghurtot, citromlevet, fokhagymaport, garam masalát, kurkumát, chili port és sót. Forgasd bele a csirkét, és hagyd állni 15 percig.
- 2
Melegíts olajat egy serpenyőben. Süsd meg a csirkét aranybarnára, majd vedd ki.
- 3
Ugyanabban a serpenyőben párold az aprított hagymát és fokhagymát 3-4 percig.
- 4
Add hozzá a darabolt paradicsomot (levével együtt) és a tejszínt. Főzd pár percig, amíg kissé besűrűsödik.
- 5
Tedd vissza a csirkét a szószba. Főzd még 5-10 percig, amíg a csirke teljesen át nem sül.
- 6
Szórd meg friss korianderrel tálalás előtt.
