Hozzávetőleges MI-becslés
Citromos Garnélás Orzo Chorizo-val és Paprikával
70% autentikus · Spanyol ihletésű
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, spanyol ízekkel gazdagítva. A chorizo és a sült paprika pikáns, füstös ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók
- Orzo tészta300 g
- Nagy garnélarák, tisztítva300 g
- Chorizo kolbász, felkockázva100 g
- Extra szűz olívaolaj2 evőkanál
- Fokhagyma, apróra vágva3 gerezd
- Pirospaprika, csíkokra vágva1 db
- Citrom leve1/2 db
- Friss petrezselyem, aprítva3 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Füstölt paprika (opcionális)1/2 teáskanál
Lépések
- 1
Főzze meg az orzo tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrje le.
- 2
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon pirítsa ropogósra a felkockázott chorizo-t kb. 5 percig. Vegye ki a chorizo-t a serpenyőből, hagyjon kb. 1 evőkanál zsiradékot a serpenyőben.
- 3
Adja hozzá az olívaolajat a serpenyőhöz, ha szükséges. Adja hozzá az aprított fokhagymát és a pirospaprika csíkokat. Párolja 5-7 percig, amíg a paprika megpuhul.
- 4
Adja hozzá a garnélát a serpenyőhöz. Sózza, borsozza. Főzze 2-3 percig mindkét oldalát, amíg rózsaszínű nem lesz.
- 5
Adja hozzá a citrom levét, az aprított petrezselymet és az opcionális füstölt paprikát. Keverje össze.
- 6
Adja hozzá a kifőtt orzo tésztát és a ropogós chorizo-t a serpenyőhöz. Keverje össze alaposan.
- 7
Melegítse át az egészet 1-2 percig. Ízlés szerint sózza, borsozza.
- 8
Tálalja friss petrezselyemmel megszórva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
