Hozzávetőleges MI-becslés
Focaccia rozmaringgal, paradicsommal és olívabogyóval
80% autentikus · Olasz (regionális csavar)
Egy ízletes focaccia változat, amely a klasszikus rozmaring és paradicsom mellé fekete olívabogyókat is tartalmaz, mediterrán hangulatot kölcsönözve neki.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő7 g
- langyos víz300 ml
- extra szűz olívaolaj50 ml + a kenéshez
- só10 g
- friss rozmaring2 ág
- koktélparadicsom150 g
- magozott fekete olívabogyó100 g
Lépések
- 1
Készítsd el a tésztát a hagyományos focaccia recept alapján (lásd 1. recept). Keleszd duplájára.
- 2
Borítsd a tésztát egy olajjal kikent tepsire, nyomkodd szét az ujjaiddal. Locsold meg bőségesen olívaolajjal.
- 3
Nyomkodd bele a rozmaring leveleket, a félbevágott paradicsomokat és az olívabogyókat a tésztába.
- 4
Szórd meg durva tengeri sóval (opcionális).
- 5
Pihentesd még 20-30 percig.
- 6
Süsd előmelegített sütőben 200-220°C-on kb. 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- 7
Sütés után még melegen locsold meg egy kis olívaolajjal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
