30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
320 kcalKalória
4 gFehérje
40 gSzénhidrát
16 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Édesburgonya-krémleves gyömbérrel
80% autentikus · Modern Magyar
Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus édesburgonya-levesből, gyömbérrel és egy csipetnyi chili.
Hozzávalók
Adagok4
- Édesburgonya800 g
- Gyömbér2 cm friss darab
- Zöldség alaplé800 ml
- Tejszín100 ml
- Növényi olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Chili pehelycsipetnyi
- Tökfélmagdíszítéshez
Lépések
- 1
Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk és finomra reszeljük.
- 2
Egy lábasban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk az édesburgonyát és a reszelt gyömbért, pár percig pirítjuk.
- 3
Felöntjük a zöldség alaplével, felforraljuk, majd kb. 15-20 percig főzzük, amíg az édesburgonya megpuhul.
- 4
Botmixerrel pürésítjük a levest. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk chili pehellyel. Kiforraljuk.
- 5
Tálaláskor megszórjuk pirított tökmaggal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
