Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Harcsafilé pankómorzsában
85% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus harcsafilé rántott pankómorzsában, ideális hétköznapi vacsorához.
Hozzávalók
- Harcsafilé600 g
- Pankó morzsa150 g
- Tojás1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj a sütéshezkb. 3 evőkanál
- Friss petrezselyemkis csokor
Lépések
- 1
A harcsafiléket vágd kisebb, falatnyi darabokra. Sózd és borsozd meg.
- 2
Egy tányérban villával verd fel a tojást. Egy másik tányérba szórd a pankó morzsát.
- 3
Forgasd meg a harcsadarabokat először a tojásban, majd alaposan a pankó morzsában.
- 4
Egy serpenyőben hevíts fel 3 evőkanál olívaolajat közepes lángon.
- 5
Süsd a bepanírozott harcsadarabokat oldalanként kb. 2-3 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
- 6
Tálald azonnal, megszórva frissen vágott petrezselyemmel. Ideális salátával vagy könnyű körettel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
