Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Pincepörkölt
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változata a pincepörköltnek, kevesebb hagymával és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.
Hozzávalók
- Marha comb vagy lapocka800 g
- Vöröshagyma300 g
- Fűszerpaprika2 evőkanál
- Őrölt kömény1/2 teáskanál
- Fokhagyma2 gerezd
- Napraforgóolaj2 evőkanál
- Paradicsom1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 300 ml
Lépések
- 1
A marhahúst vágd kisebb kockákra (kb. 1.5-2 cm).
- 2
Az édes hagymát aprítsd finomra.
- 3
Egy lábasban hevítsd fel az olajat, és dinszteld a hagymát aranyszínűre.
- 4
Húzd le a tűzről, add hozzá a fűszerpaprikát és a köményt, keverd el.
- 5
Add hozzá a marhahúst, sózd, borsozd, és keverd át.
- 6
Add hozzá az aprított fokhagymát és a felkockázott paradicsomot. Öntsd fel vízzel, hogy félig ellepje a húst.
- 7
Forrald fel, majd fedd le, és főzd kb. 60-75 percig, amíg a hús megpuhul. Időnként keverd meg, és ha szükséges, adj hozzá még vizet.
- 8
A főzés végén sűrítsd be a szaftot, ha szükséges, és kóstold meg.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
