Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Vöröslencse-dahl
75% autentikus · India (modernizált)
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus vöröslencse-dahltól, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan ízletes végeredménnyel.
Hozzávalók
- Vöröslencse200 g
- Vöröshagyma1/2 közepes
- Fokhagyma2 gerezd
- Gyömbér1 cm friss
- Paradicsom400 g konzerv darabolt
- Kókusztej200 ml
- Víz400 ml
- Növényi olaj1 evőkanál
- Őrölt kurkuma1 teáskanál
- Őrölt római kömény1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
- Friss petrezselyem a díszítéshezegy kevés
Lépések
- 1
Öblítse le a vöröslencsét.
- 2
Aprítsa fel a hagymát, fokhagymát, reszelje le a gyömbért.
- 3
Melegítsen olajat egy lábasban. Párolja a hagymát 3-4 percig.
- 4
Adja hozzá a fokhagymát és gyömbért, főzze 30 másodpercig.
- 5
Szórja rá a kurkumát és a római köményt, keverje 15 másodpercig.
- 6
Adja hozzá a paradicsomot, lencsét és vizet. Forralja fel, majd főzze fedő alatt 15-20 percig, amíg a lencse megpuhul.
- 7
Öntse hozzá a kókusztejet, és főzze további 5 percig.
- 8
Ízesítse sóval és borssal.
- 9
Díszítse aprított petrezselyemmel tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
