60 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
380 kcalKalória
30 gFehérje
12 gSzénhidrát
20 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Borjúbecsinált
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus borjúbecsináltnak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel.
Hozzávalók
Adagok4
- Borjúfelsál vagy comb600 g
- Vöröshagyma1 közepes
- Liszt1.5 evőkanál
- Tejföl150 ml
- Citromlé1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj1 evőkanál
- Víz vagy alaplékb. 400 ml
- Petrezselyemzöldfriss, aprítva
Lépések
- 1
A borjúhúst vágjuk kisebb, kb. 1.5 cm-es kockákra.
- 2
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük.
- 3
Hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk.
- 4
Szórjuk meg liszttel, keverjük el, pirítsuk 1 percig.
- 5
Felöntjük vízzel vagy alaplével, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, majd lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük (kb. 40-50 perc).
- 6
A tejfölt simára keverjük egy kevés levessel, majd a tűzről levett becsinálthoz adjuk. Citromlével ízesítjük.
- 7
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
