Raguk

Egy ínycsiklandó változat a vörösboros szarvasraguból, friss erdei gombákkal gazdagítva, melyek különleges aromát kölcsönöznek az ételnek. Ideális a vadászidényben.

Szarvashús (comb vagy lapocka) · Vörösbor (mély ízű) · Vöröshagyma · Sárgarépa

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus vörösboros szarvasragunak, mely ugyanúgy ízletes, de kevesebb időt és előkészületet igényel.

Szarvashús (lapocka vagy comb, kisebb kockákra vágva) · Száraz vörösbor · Vöröshagyma · Sárgarépa

A hagyományos, gazdag ízvilágú vörösboros szarvasragu, mely lassan főtt szarvashússal, zöldségekkel és testes vörösborral készül. Tökéletes választás ünnepi alkalmakra.

Szarvashús (comb vagy lapocka) · Vörösbor (pl. Kékfrankos vagy Merlot) · Vöröshagyma · Sárgarépa

A klasszikus göcseji sertésragu gombával gazdagítva, gazdag ízvilággal és sűrű, krémes állaggal. Tökéletes hétvégi ebédhez vagy vacsorához.

sertéscomb · cserépedénybe való sertészsír vagy olaj · vöröshagyma · fokhagyma