Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Nyúl Vörösborban
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített változat, amely kevesebb időt és kevesebb hozzávalót igényel, de még mindig megőrzi a vörösboros nyúl jellegzetes ízét.
Hozzávalók
- Nyúlcomb800 g
- Vörösbor (száraz)400 ml
- Vöröshagyma1 db
- Sárgarépa1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Liszt1 evőkanál
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy alaplékb. 150 ml
Lépések
- 1
A nyúldarabokat sózd, borsozd. Egy serpenyőben hevíts olajat, és pirítsd meg a nyúldarabokat. Vedd ki.
- 2
Az aprított hagymát és fokhagymát dinszteld meg a serpenyőben.
- 3
Add hozzá a reszelt vagy apróra vágott sárgarépát, pirítsd pár percig.
- 4
Szórd meg liszttel, keverd el.
- 5
Öntsd fel a vörösborral, forrald fel.
- 6
Tedd vissza a nyúldarabokat. Adj hozzá annyi vizet/alaplevet, hogy félig ellepje. Fedő alatt párold kb. 45-60 percig, amíg megpuhul.
- 7
Ízesítsd sóval, borssal. Tálalás előtt sűrítheted a mártást egy kevés liszttel elkevert hideg vízzel, ha szükséges.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
