Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított rakott padlizsán darált hússal
75% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikusnak, kevesebb lépéssel, de hasonlóan ízletes végeredménnyel.
Hozzávalók
- Padlizsán2 db (kb. 1 kg)
- Előre fűszerezett darált húsos ragu (kész)500 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj (napraforgó vagy olíva)3 evőkanál
- Reszelt sajt (pl. Edami)100 g
Lépések
- 1
A padlizsánokat vágjuk kb. 0.5 cm vastag karikákra. Sózzuk meg, hagyjuk állni 15 percig, majd öblítsük le és töröljük szárazra.
- 2
Egy serpenyőben hevítsünk fel 3 evőkanál olajat. Süssük meg a padlizsánkarikák mindkét oldalát aranyszínűre. Vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
- 3
Egy tűzálló tálba rétegezzük felváltva a sült padlizsánt és az előre elkészített darált húsos ragut. Kezdjük és fejezzük be padlizsánréteggel.
- 4
Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
- 5
Süssük előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig, amíg a sajt megolvad és buborékos lesz.
- 6
Hagyjuk kicsit hűlni tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
