Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Vörösboros Marhapörkölt
75% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat, amely kevesebb idő alatt is ízletes vörösboros marhapörköltet eredményez, ideális hétköznap estére.
Hozzávalók
- Marhanyak800 g
- Vöröshagyma2 nagy fej
- Fokhagyma3 gerezd
- Őrölt pirospaprika2 evőkanál
- Majoránna1/2 teáskanál
- Száraz vörösbor300 ml
- Marhahúsleves300 ml
- Sűrített paradicsom1 evőkanál
- Napraforgóolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízamennyi szükséges
Lépések
- 1
A marhanyakat kisebb kockákra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát aprítjuk.
- 3
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és megpirítjuk a vöröshagymát.
- 4
Hozzáadjuk a marhahúst, és fehéredésig pirítjuk.
- 5
Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, majoránnával. Jól elkeverjük.
- 6
Hozzáadjuk a fokhagymát, a sűrített paradicsomot, sót, borsot. Átkeverjük.
- 7
Felöntjük a vörösborral és a marhahúslevessel. Felforraljuk.
- 8
Fedő alatt, közepes lángon kb. 60-70 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
- 9
Ha a mártás túl híg, fedő nélkül főzzük pár percig, hogy besűrűsödjön.
- 10
Friss zöldfűszerrel megszórva, tejföllel tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
