Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Csülökpörkölt
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verzió a klasszikus csülökpörköltből, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, ideális hétköznap estére.
Hozzávalók
- Főtt, füstölt sertéscsülök1 kg
- Vöröshagyma2 nagy fej
- Fokhagyma3 gerezd
- Édes paprika2 evőkanál
- Erős paprika1/2 teáskanál
- Sűrített paradicsom1 evőkanál
- Majoránna1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy alaplékb. 500 ml
- Zöldpaprika1/2 db
- Paradicsom1/2 db
Lépések
- 1
A főtt csülköt vágd nagyobb kockákra, a csontokat és a bőrt is felhasználhatod az ízesítéshez.
- 2
Az apróra vágott vöröshagymát dinszteld olajon vagy kevés zsiradékon.
- 3
Add hozzá a zúzott fokhagymát, a felaprított zöldpaprikát és paradicsomot, pirítsd pár percig.
- 4
Húzd le a tűzről, add hozzá a paprikákat, majoránnát, sűrített paradicsomot, és keverd el.
- 5
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a csülökdarabokat, és pirítsd át.
- 6
Öntsd fel vízzel vagy alaplével, forrald fel, majd fedő alatt főzd kb. 45-60 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- 7
Sűrítsd be a szaftot szükség szerint, és ízesítsd sóval, borssal.
- 8
Tálald friss petrezselyemmel vagy tejföllel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
