Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Ázsiai Káposztasaláta
Hagyományos étel · Ázsiai
Egy ropogós és frissítő káposztasaláta, melynek alapja a finomra szeletelt káposzta és sárgarépa, gazdagítva egy édes-savanyú öntettel, melyben a szójaszósz, az ecet és a cukor tökéletes harmóniát alkot. Gyakran kerül bele pirított szezámmag is az extra ízért és textúráért.
Hozzávalók
- Kínai kelkáposzta1 fej
- Sárgarépa2 db
- Rizsecet60 ml
- Cukor2 evőkanál
- Szójaszósz3 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Pirított szezámmag2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát julienne-re.
- 2
Egy kis tálban összekeverjük a rizsecetet, a cukrot, a szójaszószt és a szezámolajat. Jól elkeverjük, amíg a cukor feloldódik.
- 3
Egy nagy tálban összekeverjük a káposztát és a sárgarépát.
- 4
Az öntetet ráöntjük a zöldségekre, óvatosan összeforgatjuk.
- 5
Sóval és borssal ízesítjük, majd megszórjuk pirított szezámmaggal.
- 6
Tálalás előtt legalább 15 percig hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
