Hozzávetőleges MI-becslés
Kolbászos Pizzás Csiga
80% autentikus · Magyaros
Egy pikánsabb változat, ahol a hagyományos sonka helyett csípős kolbász kerül a töltelékbe, így még gazdagabb ízvilágot kapunk.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő20 g
- tej250 ml
- cukor1 teáskanál
- só1 teáskanál
- tojás1 db
- olaj50 ml
- sűrített paradicsom150 g
- szárított kakukkfű1 teáskanál
- reszelt sajt200 g
- csípős kolbász (pl. csabai)150 g
Lépések
- 1
Az élesztőt futtasd fel a langyos tejben egy csipet cukorral. Hagyd állni 10 percig.
- 2
A liszthez add hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt, a tojást, az olajat és a maradék tejet. Gyúrd sima, rugalmas tésztává.
- 3
Keleszd a tésztát meleg helyen kb. 1 órán át, amíg duplájára nő.
- 4
Közben keverd össze a sűrített paradicsomot a kakukkfűvel és egy kevés sóval.
- 5
A kolbászt vágd apró kockákra.
- 6
A megkelt tésztát nyújtsd ki kb. 0,5 cm vastag téglalappá.
- 7
Kend meg a paradicsomos szósszal, szórd meg a kolbászkockákkal és a reszelt sajttal.
- 8
Óvatosan tekerd fel a tésztát a hosszabbik oldal mentén. Vágd kb. 2 cm vastag szeletekre.
- 9
Helyezd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire, hagyj köztük helyet. Keleszd még 15 percig.
- 10
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
