Hozzávetőleges MI-becslés
Mediterrán Töltött Édesburgonya Csicseriborsóval
75% autentikus · Mediterrán ihletésű
Egy kreatív változat, amely mediterrán ízekkel, például napon szárított paradicsommal és feta sajttal gazdagítja a klasszikus receptet.
Hozzávalók
- édesburgonya4 db
- csicseriborsó (konzerv vagy főtt)400 g
- vöröshagyma1/2 db
- fokhagyma1 gerezd
- olívaolaj2 evőkanál
- szárított paradicsom olajban50 g
- feta sajt100 g
- friss oregano vagy rozmaring1 evőkanál, aprítva
- citromlé1 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Süsd az édesburgonyákat egészben kb. 45-60 percig, amíg megpuhulnak.
- 2
Amíg sülnek az édesburgonyák, aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát és a szárított paradicsomot.
- 3
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, párold üvegesre a hagymát és a fokhagymát.
- 4
Add hozzá a lecsepegtetett csicseriborsót és az aprított szárított paradicsomot. Főzd pár percig.
- 5
Vedd le a tűzről, keverd hozzá a morzsolt feta sajtot, az aprított friss fűszernövényeket és a citromlevet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 6
Ha az édesburgonyák megsültek, vágd őket félbe, és kanalazd ki a belsejük egy részét.
- 7
Töltsd meg a héjakat a mediterrán csicseriborsós keverékkel.
- 8
Tedd vissza a sütőbe kb. 10 percre, hogy az ízek összeérjenek és a sajt megolvadjon.
- 9
Tálald melegen.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
