Hozzávetőleges MI-becslés
Tofu Teriyaki Ananásszal és Gyömbérrel
75% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy kreatív csavar a klasszikus teriyaki ízeken, friss ananásszal és intenzív gyömbérrel gazdagítva, ami egy édes-savanyú, pikáns ízvilágot kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók
- Kemény tofu400g
- Szójaszósz100ml
- Ananászlé50ml
- Mérsékelt cukor (pl. barna cukor)1.5 evőkanál
- Friss gyömbér (reszelt vagy vékonyra szeletelt)2 evőkanál
- Fokhagyma (aprított)1 gerezd
- Friss ananász (kockázva)100g
- Növényi olaj2 evőkanál
- Friss spenót100g
- Lime (félbevágva, díszítéshez)1 db
- Szezámmag (fekete, pirított)1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 30ml (szükség szerint)
Lépések
- 1
A tofut nyomkodd ki, vágd kockákra, sózd és borsozd.
- 2
Hevíts olajat egy serpenyőben közepes-magas lángon. Süsd a tofu kockákat aranybarnára, majd vedd ki.
- 3
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a gyömbért és a fokhagymát.
- 4
Add hozzá a szójaszószt, ananászlevet és a cukrot. Keverd össze, forrald fel, majd főzd pár percig, amíg kissé besűrűsödik.
- 5
Add hozzá a kockázott ananászt és a spenótot a szószhoz. Főzd, amíg a spenót megfonnyad.
- 6
Tedd vissza a tofut a serpenyőbe, forgasd össze a szósszal és az ananásszal.
- 7
Tálald a teriyaki tofut az ananásszal és a spenóttal. Szórd meg fekete szezámmaggal és díszítsd lime-mal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
