DishkinDishkin
Kembali
Bakwan Sayur Udang Medan
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
12 gProtein
38 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorenganMasakan Daerah

Bakwan Sayur Udang Medan

85% autentik · Indonesia (Medan)

Bakwan sayur khas Medan yang ditambahkan udang cincang untuk rasa yang lebih kaya dan gurih.

Bahan

Porsi4
  • Tepung terigu180 gram
  • Tepung beras40 gram
  • Udang100 gram, cincang kasar
  • Kubis1/4 buah, iris tipis
  • Wortel1 buah, parut kasar
  • Tauge80 gram
  • Daun bawang1 batang, iris halus
  • Bawang putih3 siung, haluskan
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah.

  2. 2

    Masukkan udang cincang, irisan kubis, wortel parut, tauge, dan daun bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan bawang putih halus, merica bubuk, dan garam.

  4. 4

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan semua bahan tercampur.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang.

  6. 6

    Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.

  7. 7

    Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Udang Keju Klasik
Hidangan tradisional
CamilanGorengan

Udang Keju Klasik

Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.

30 mnt 380 kkal

Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Telur

Sop Daging Sapi Simpel Kilat
75% autentik
Cepat SajiSup

Sop Daging Sapi Simpel Kilat

Versi lebih cepat dari sop daging sapi klasik, menggunakan daging sapi giling atau irisan tipis untuk mempercepat waktu masak. Tetap lezat dan menghangatkan.

45 mnt 380 kkal

Daging sapi giling atau irisan tipis · Air · Wortel · Buncis

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning
80% autentik
GurihSotoSup

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

75 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam
60% autentik
MieSup

Mie Kocok Bandung dengan Ceker Ayam

Variasi Mie Kocok Bandung yang menggunakan ceker ayam sebagai tambahan protein dan rasa gurih pada kuah, memberikan dimensi rasa yang berbeda namun tetap familiar.

75 mnt 520 kkal

Ceker ayam · Daging sapi sandung lamur · Mi telur basah · Tauge