DishkinDishkin
Kembali
Bika Ambon Keju
100 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
8 gProtein
43 gKarbohidrat
22 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

DessertKue Inovatif

Bika Ambon Keju

70% autentik · Indonesia

Kreasi Bika Ambon dengan tambahan parutan keju cheddar untuk rasa gurih yang unik berpadu dengan manisnya kue.

Bahan

Porsi8
  • Tepung tapioka200 gram
  • Santan kental500 ml
  • Gula pasir230 gram
  • Telur ayam10 butir
  • Ragi instan1 sendok teh
  • Daun pandan3 lembar
  • Serai1 batang
  • Keju cheddar parut100 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Mentega cair100 gram

Langkah

  1. 1

    Rebus santan dengan daun pandan dan serai hingga harum. Saring dan dinginkan.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka dan ragi instan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan telur.

  5. 5

    Tuang santan dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  6. 6

    Masukkan keju parut dan garam, aduk rata.

  7. 7

    Diamkan adonan selama 2 jam.

  8. 8

    Panaskan loyang bika ambon yang sudah diolesi mentega.

  9. 9

    Tuang adonan ke loyang panas. Panggang hingga matang dan berongga.

  10. 10

    Keluarkan dari loyang, dinginkan, dan potong.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bika Ambon Mini Panggang
80% autentik
DessertKue

Bika Ambon Mini Panggang

Versi mini dari Bika Ambon klasik, dipanggang dalam cetakan muffin untuk penyajian yang lebih praktis dan menarik.

90 mnt 380 kkal

Tepung tapioka · Santan kental · Gula pasir · Telur ayam

Bolu Kemojo Pandan Keju
70% autentik
DessertKue Modern

Bolu Kemojo Pandan Keju

Variasi modern Bolu Kemojo dengan tambahan parutan keju cheddar untuk rasa gurih yang unik, dipadukan dengan aroma pandan yang khas.

70 mnt 380 kkal

Tepung terigu protein sedang · Gula pasir · Telur ayam · Santan kental

Bolu Pandan Keju Panggang
70% autentik
DessertKreasiKue

Bolu Pandan Keju Panggang

Kreasi bolu pandan dengan tambahan parutan keju cheddar yang gurih, memberikan dimensi rasa yang berbeda pada kelembutan bolu pandan.

70 mnt 420 kkal

Tepung terigu protein sedang · Gula pasir · Telur ayam · Mentega, lelehkan

Kue Lumpur Kentang Keju
70% autentik
DessertKue Modern

Kue Lumpur Kentang Keju

Variasi kue lumpur kentang yang gurih dengan tambahan keju parut di dalam adonan, memberikan rasa yang lebih kaya dan sedikit berbeda.

50 mnt 330 kkal

Kentang, kukus dan haluskan · Tepung terigu · Gula pasir · Santan kental

Milu Siram Keju Meleleh
80% autentik
DessertFusion

Milu Siram Keju Meleleh

Variasi milu siram yang lebih kaya rasa dengan tambahan keju mozzarella yang meleleh di atasnya, memberikan sensasi gurih dan kenyal yang unik.

25 mnt 400 kkal

Jagung manis pipil · Santan kental · Gula pasir · Garam

Pisang Epe Pandan Keju
75% autentik
CreativeDessert

Pisang Epe Pandan Keju

Variasi Pisang Epe yang menambahkan aroma pandan pada saus gula merah dan taburan keju yang lebih melimpah, memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

35 mnt 350 kkal

Pisang kepok matang · Gula merah · Air · Daun pandan