DishkinDishkin
Kembali
Brengkes Tempoyak Sederhana
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
22 gProtein
8 gKarbohidrat
19 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiIndonesiaKukus

Brengkes Tempoyak Sederhana

80% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari brengkes tempoyak, cocok untuk yang ingin menikmati rasa khasnya tanpa proses yang rumit. Menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan (misal: tilapia/dory), potong dadu400 gram
  • Tempoyak100 gram
  • Santan instan50 ml
  • Bumbu dasar merah (cabai, bawang merah, bawang putih, sedikit terasi, haluskan)3 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Daun pisang, layukansecukupnya
  • Tusuk gigi atau lidisecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tempoyak, santan instan, bumbu dasar merah, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan fillet ikan ke dalam adonan bumbu. Aduk perlahan hingga ikan terbalut rata.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sendok makan adonan ikan tempoyak. Bungkus bentuk pepes, sematkan.

  4. 4

    Kukus bungkusan brengkes selama kurang lebih 25-30 menit hingga ikan matang.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Celor Palembang Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaMie

Mie Celor Palembang Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Celor Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya yang khas.

40 mnt 650 kkal

Mie telur basah · Udang kupas, rebus atau tumis sebentar · Santan instan · Kaldu udang instan

Rica-Rica Ayam Simpel
75% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Rica-Rica Ayam Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari rica-rica ayam, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap memberikan cita rasa pedas yang khas.

40 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bawang putih · Cabai merah besar · Cabai rawit merah

Empal Gentong Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Empal Gentong Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gentong dengan menggunakan daging sapi yang sudah direbus dan bumbu instan untuk menghemat waktu.

45 mnt 400 kkal

Daging sapi rebus, potong dadu · Santan instan · Air kaldu sapi · Bumbu empal gentong instan

Soto Kudus Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Soto Kudus Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Kudus, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan kelezatan kuah yang gurih.

45 mnt 320 kkal

Dada ayam fillet · Bumbu soto instan · Air · Tauge

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Empal Gepuk Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesia

Empal Gepuk Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gepuk klasik, menggunakan daging sapi iris tipis yang digoreng cepat setelah dibumbui sederhana. Tetap lezat namun lebih praktis.

45 mnt 350 kkal

Daging sapi, iris tipis · Bumbu marinasi siap pakai (kecap manis, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk) · Minyak goreng · Garam