DishkinDishkin
Kembali
Martabak Aceh Sederhana
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
22 gProtein
28 gKarbohidrat
20 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiIndonesia

Martabak Aceh Sederhana

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Martabak Aceh, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat namun tetap mempertahankan cita rasa gurihnya.

Bahan

Porsi4
  • Tepung terigu serbaguna250 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Daging ayam giling200 gram
  • Bawang bombay cincang1/2 buah
  • Daun bawang iris1 batang
  • Bumbu kaldu ayam bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuk1/2 sdt
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan bumbu kaldu ayam, garam, dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan. Campurkan dengan irisan daun bawang.

  3. 3

    Untuk adonan kulit: campurkan tepung terigu, garam, dan air hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil satu bagian adonan kulit, pipihkan di atas loyang datar yang sudah dioles minyak.

  5. 5

    Kocok lepas 1 butir telur, campurkan isian ayam ke dalamnya.

  6. 6

    Tuang adonan telur-ayam ke atas kulit martabak.

  7. 7

    Lipat pinggiran kulit martabak ke tengah.

  8. 8

    Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng martabak hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  9. 9

    Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Rica-Rica Ayam Simpel
75% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Rica-Rica Ayam Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari rica-rica ayam, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap memberikan cita rasa pedas yang khas.

40 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bawang putih · Cabai merah besar · Cabai rawit merah

Soto Kudus Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Soto Kudus Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Kudus, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak. Tetap mempertahankan kelezatan kuah yang gurih.

45 mnt 320 kkal

Dada ayam fillet · Bumbu soto instan · Air · Tauge

Empal Gepuk Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesia

Empal Gepuk Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gepuk klasik, menggunakan daging sapi iris tipis yang digoreng cepat setelah dibumbui sederhana. Tetap lezat namun lebih praktis.

45 mnt 350 kkal

Daging sapi, iris tipis · Bumbu marinasi siap pakai (kecap manis, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk) · Minyak goreng · Garam

Empal Gentong Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Empal Gentong Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gentong dengan menggunakan daging sapi yang sudah direbus dan bumbu instan untuk menghemat waktu.

45 mnt 400 kkal

Daging sapi rebus, potong dadu · Santan instan · Air kaldu sapi · Bumbu empal gentong instan

Mie Celor Palembang Praktis
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaMie

Mie Celor Palembang Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Celor Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya yang khas.

40 mnt 650 kkal

Mie telur basah · Udang kupas, rebus atau tumis sebentar · Santan instan · Kaldu udang instan