DishkinDishkin
Kembali
Martabak Aceh Sederhana
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
550 kkalKalori
22 gProtein
55 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiIndonesia

Martabak Aceh Sederhana

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Martabak Aceh, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat namun tetap mempertahankan cita rasa gurihnya.

Bahan

Porsi4
  • Tepung terigu serbaguna250 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Daging ayam giling200 gram
  • Bawang bombay cincang1/2 buah
  • Daun bawang iris1 batang
  • Bumbu kaldu ayam bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuk1/2 sdt
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan bumbu kaldu ayam, garam, dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan. Campurkan dengan irisan daun bawang.

  3. 3

    Untuk adonan kulit: campurkan tepung terigu, garam, dan air hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil satu bagian adonan kulit, pipihkan di atas loyang datar yang sudah dioles minyak.

  5. 5

    Kocok lepas 1 butir telur, campurkan isian ayam ke dalamnya.

  6. 6

    Tuang adonan telur-ayam ke atas kulit martabak.

  7. 7

    Lipat pinggiran kulit martabak ke tengah.

  8. 8

    Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng martabak hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  9. 9

    Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Martabak Aceh Gulung Keju
60% autentik
IndonesiaKreasi

Martabak Aceh Gulung Keju

Inovasi Martabak Aceh dengan tambahan keju parut yang meleleh di dalam isiannya, memberikan sensasi gurih dan sedikit creamy yang berbeda.

50 mnt 630 kkal

Tepung terigu protein sedang · Telur ayam · Daging sapi cincang · Bawang merah

Burasa Sederhana
70% autentik
Cepat SajiIndonesia

Burasa Sederhana

Versi lebih cepat dari burasa tradisional, menggunakan santan instan dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih.

75 mnt 480 kkal

Beras · Santan instan · Air · Daun pisang

Martabak Aceh Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaJajanan

Martabak Aceh Klasik

Martabak Aceh klasik yang gurih dan kaya rasa, dibuat dengan adonan tipis yang digoreng renyah berisi daging cincang, telur, dan bumbu rempah khas Aceh.

60 mnt 600 kkal

Tepung terigu protein sedang · Telur ayam · Daging sapi cincang · Bawang merah

Laksa Bogor Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Laksa Bogor Kilat

Versi lebih cepat dari Laksa Bogor, menggunakan bumbu instan dan bahan yang lebih mudah didapat, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

30 mnt 550 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bumbu dasar kuning instan

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih