30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sayur Krecek Sederhana
80% autentik · Indonesia
Versi lebih ringkas dari Sayur Krecek, cocok untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan krecek dengan proses memasak yang lebih cepat tanpa mengurangi cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Krecek (kerupuk kulit sapi)100 gram
- Tahu putih2 buah
- Santan instan65 ml
- Air500 ml
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah besar2 buah
- Cabai rawit merah2 buah
- Daun salam1 lembar
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1/2 sdt
- Kaldu bubuk (opsional)1/2 sdt
Langkah
- 1
Rendam krecek dengan air panas sebentar, tiriskan.
- 2
Potong tahu menjadi dadu.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah.
- 4
Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
- 5
Masukkan air, masak hingga mendidih.
- 6
Masukkan krecek dan tahu. Tambahkan santan instan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk jika pakai. Aduk rata.
- 7
Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 8
Sajikan selagi hangat.
