25 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Nasi Goreng Jawa Pedas Manis dengan Ayam Suwir
85% autentik · Indonesia
Variasi nasi goreng Jawa dengan tambahan ayam suwir yang gurih dan sentuhan pedas manis yang lebih menonjol, cocok bagi penyuka rasa kuat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih dingin4 piring
- Dada ayam fillet, rebus lalu suwir150 gram
- Bawang merah, haluskan4 siung
- Bawang putih, haluskan3 siung
- Cabai merah keriting, haluskan5 buah
- Cabai rawit merah, haluskan (sesuai selera)5 buah
- Kecap manis5 sendok makan
- Saus sambal1 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak goreng3 sendok makan
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan1 batang
Langkah
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
- 2
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- 3
Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.
- 4
Masukkan nasi putih dingin, aduk rata.
- 5
Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering.
- 6
Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan taburan irisan daun bawang.
