DishkinDishkin
Kembali
Ikan Woku Belanga Kilat
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
IkanIndonesiaMasakan Cepat

Ikan Woku Belanga Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Ikan Woku Belanga klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan segar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Fillet ikan kakap atau dori400 gram
  • Daun kemangi1 ikat
  • Air jeruk nipis1 sendok makan
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Bumbu halus instan (opsional)2 sendok makan
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah3 buah
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Jahe1 cm

Langkah

  1. 1

    Potong fillet ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus (atau gunakan bumbu instan).

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ikan, masak sebentar hingga berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, garam, dan masak hingga ikan matang.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

  7. 7

    Sajikan segera.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pad Thai Udang Kilat
75% autentik
Masakan CepatMi

Pad Thai Udang Kilat

Versi Pad Thai udang yang lebih cepat dan sederhana, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk makan malam cepat.

20 mnt

Mi beras kering (ukuran kecil) · Udang kupas · Telur ayam · Tauge