45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pepes Ikan Mas Simpel
80% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari pepes ikan mas, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat. Cocok untuk pemula atau saat waktu terbatas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan mas fillet400 gram
- Daun pisangsecukupnya
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah2 buah
- Kunyit bubuk1/2 sdt
- Garamsecukupnya
- Airsedikit
- Daun kemangi1/2 ikat
Langkah
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- 2
Campurkan bumbu halus dengan kunyit bubuk, garam, dan sedikit air. Aduk rata.
- 3
Lumuri ikan mas fillet dengan bumbu yang sudah dibuat.
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Taruh ikan yang sudah berbumbu di atasnya.
- 5
Tambahkan daun kemangi.
- 6
Bungkus ikan dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
- 7
Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- 8
Sajikan hangat.
