45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pepes Ikan Kembung Simpel
80% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari pepes ikan kembung, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan kembung4 ekor
- Daun pisangsecukupnya
- Bumbu dasar kuning instan3 sdm
- Daun kemangi1/2 ikat
- Cabai rawit utuh5 buah (opsional)
- Garamsecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan ikan kembung.
- 2
Campurkan bumbu dasar kuning instan dengan garam. Lumuri ikan dengan bumbu ini.
- 3
Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh jika suka.
- 4
Bungkus rapat dengan daun pisang dan sematkan lidi.
- 5
Kukus selama 25-30 menit hingga matang.
- 6
Sajikan.
