DishkinDishkin
Kembali
Botok Teri Tahu Jamur
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
IndonesiaVariasi

Botok Teri Tahu Jamur

70% autentik · Indonesia

Variasi botok teri yang lebih kaya rasa dan tekstur dengan tambahan tahu dan jamur. Tetap dibungkus daun pisang dan dikukus, memberikan sensasi gurih yang berbeda.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Kelapa parut150 gram
  • Teri nasi40 gram
  • Tahu putih, potong dadu kecil100 gram
  • Jamur tiram, iris tipis50 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Cabai merah keriting2 buah
  • Kencur1/2 cm
  • Garam1/2 sendok teh
  • Gula pasir1/4 sendok teh
  • Air40 ml

Langkah

  1. 1

    Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan kelapa parut, teri nasi, tahu potong dadu, jamur iris, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air jika perlu.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, letakkan di tengahnya.

  4. 4

    Lipat daun pisang dan sematkan dengan lidi.

  5. 5

    Kukus selama 25-35 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Seafood
65% autentik
KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

40 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Udang kupas · Cumi, bersihkan dan potong cincin · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)