35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Nasi Goreng Pete Udang
85% autentik · Indonesia
Variasi nasi goreng pete yang lebih kaya dengan tambahan udang segar, memberikan rasa gurih dan tekstur yang berbeda.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih dingin4 piring
- Petai2 papan, kupas dan belah dua
- Udang kupas200 gram
- Bawang merah5 siung, iris tipis
- Bawang putih3 siung, cincang halus
- Cabai merah keriting3 buah, iris serong (sesuai selera)
- Kecap manis3 sdm
- Saus tiram1 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak goreng3 sdm
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- 2
Masukkan udang, masak hingga berubah warna menjadi kemerahan.
- 3
Masukkan petai, aduk rata dan masak sebentar.
- 4
Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu dan udang.
- 5
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata dan nasi berwarna kecoklatan.
- 6
Masak hingga nasi benar-benar matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.
