30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Gado-Gado Betawi Simpel
75% autentik · Indonesia
Versi gado-gado Betawi yang lebih cepat dibuat, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan bumbu instan untuk saus kacangnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Saus Kacang Instan200 gr
- Tahu Putih150 gr
- Telur Ayam4 butir
- Tauge100 gr
- Kentang150 gr
- Kol100 gr
- Timun1/2 buah
- Bawang Gorengsecukupnya
- Kerupuksecukupnya
- Garamsecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus telur hingga matang, kupas, dan belah dua.
- 2
Potong tahu, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- 3
Rebus kentang hingga matang. Tiriskan.
- 4
Seduh tauge dan kol dengan air panas sebentar. Tiriskan.
- 5
Tata tahu, telur, kentang, tauge, dan kol di atas piring saji.
- 6
Campurkan saus kacang instan dengan sedikit air panas hingga kekentalan pas, lalu siramkan.
- 7
Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk.
