35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Bakwan Jagung Udang
75% autentik · Indonesia
Variasi bakwan jagung yang diperkaya dengan udang cincang, memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih kaya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Jagung manis2 bonggol
- Udang kupas100 gram
- Tepung terigu serbaguna150 gram
- Tepung beras50 gram
- Telur1 butir
- Bawang putih2 siung
- Daun bawang1 batang
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Airsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Pipil jagung. Cincang halus udang dan bawang putih. Iris tipis daun bawang.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk.
- 3
Masukkan telur, bawang putih cincang, irisan daun bawang, udang cincang, dan jagung pipil ke dalam campuran tepung.
- 4
Tambahkan sedikit air hingga adonan kental dan semua bahan tercampur rata.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan bakwan jagung udang hingga berwarna keemasan dan matang.
- 6
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
