DishkinDishkin
Kembali
Combro Kilat Isi Oncom Pedas
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Camilan CepatGorengan

Combro Kilat Isi Oncom Pedas

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari combro tradisional, menggunakan oncom sebagai isian yang lebih mudah diolah dan memberikan rasa khas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Tepung tapioka200 gram
  • Tepung terigu50 gram
  • Air panas150 ml
  • Garam1 sendok teh
  • Oncom150 gram
  • Cabai rawit3-5 buah
  • Bawang putih2 siung
  • Kencur1/2 ruas jari
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur. Hancurkan oncom, lalu campurkan dengan bumbu halus dan gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil adonan tepung, pipihkan. Isi dengan campuran oncom pedas, lalu bentuk lonjong.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng combro hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Tiriskan dan sajikan.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Seafood
65% autentik
KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

40 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Udang kupas · Cumi, bersihkan dan potong cincin · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)