Pastel Sayur Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari pastel sayur, menggunakan kulit lumpia siap pakai untuk menghemat waktu. Isiannya tetap kaya rasa dengan campuran sayuran dan sedikit daging cincang.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit lumpia siap pakai20 lembar
- Minyak gorengsecukupnya
- Wortel75 gram
- Kol75 gram
- Tauge50 gram
- Daging ayam cincang50 gram
- Bawang putih1 siung
- Bawang bombay1/4 buah
- Saus tiram1 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Air50 ml
Langkah
- 1
Iris halus wortel, kol, dan tauge.
- 2
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
- 4
Masukkan irisan sayuran, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan air. Masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap. Dinginkan isian.
- 5
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya di salah satu sisinya. Lipat seperti melipat pastel atau amplop, rekatkan pinggirnya.
- 6
Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
