Pisang Goreng Crispy Tepung Roti
60% autentik · Indonesia
Pisang goreng dengan lapisan luar yang sangat renyah berkat balutan tepung roti.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang uli matang8 buah
- Tepung terigu100 gram
- Telur1 butir
- Tepung panir (tepung roti)150 gram
- Garam1/4 sendok teh
- Gula pasir1 sendok makan
- Air100 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Kupas pisang dan belah memanjang.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
- 3
Tambahkan air dan telur, aduk rata hingga menjadi adonan kental.
- 4
Siapkan piring berisi tepung panir.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan.
- 6
Celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan terlapisi rata.
- 7
Gulingkan pisang yang sudah beradonan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup.
- 8
Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan dan tepung panir menjadi renyah.
- 9
Angkat dan tiriskan minyaknya.
- 10
Sajikan selagi hangat.
