
Es Buko Pandan Nangka
80% autentik · Filipina (Adaptasi)
Variasi Es Buko Pandan yang menambahkan aroma manis dari potongan buah nangka.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging kelapa muda150 gram
- Nangka matang, potong dadu100 gram
- Agar-agar bubuk rasa pandan1 bungkus
- Susu evaporasi400 ml
- Susu kental manis200 ml
- Gula pasir50 gram
- Air500 ml
- Es batusecukupnya
Langkah
- 1
Masak agar-agar bubuk pandan dengan air dan gula pasir sesuai petunjuk kemasan. Dinginkan hingga mengeras, lalu potong dadu.
- 2
Campurkan susu evaporasi dan susu kental manis dalam wadah besar.
- 3
Masukkan daging kelapa muda, potongan agar-agar pandan, dan potongan nangka ke dalam campuran susu.
- 4
Aduk rata, lalu tambahkan es batu secukupnya.
- 5
Sajikan segera dalam gelas atau mangkuk.



