45 mntwaktu
Mudahkesulitan
6Porsi
—Penilaian
Puding Lumut Pandan Cepat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dan cepat dari puding lumut pandan, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih ringkas tanpa mengorbankan rasa pandan yang khas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Santan instan200 ml
- Air700 ml
- Telur ayam3 butir
- Gula pasir150 gram
- Tepung maizena30 gram
- Pasta pandan1 sdt
- Garam1/4 sdt
- Agar-agar bubuk plain1 bungkus
Langkah
- 1
Campurkan santan instan, air, gula pasir, tepung maizena, pasta pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata.
- 2
Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam campuran santan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan agar-agar bubuk, aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.
- 4
Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan sedikit mengental.
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan.
- 6
Biarkan hingga dingin dan mengeras, lalu dinginkan di kulkas.
- 7
Sajikan.
