Nasi Ayam Hainan Panggang

Name: Nasi Ayam Hainan Panggang
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Tionghoa
Ingredients: 1 ekor Ayam utuh; 300 gram Beras; 5 cm Jahe; 5 siung Bawang putih; 2 lembar Daun pandan; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Madu; 5 buah Cabai merah

60% autentik · Tionghoa

Variasi Nasi Ayam Hainan yang menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus, memberikan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Ayam utuh1 ekor
Beras300 gram
Jahe5 cm
Bawang putih5 siung
Daun pandan2 lembar
Garamsecukupnya
Minyak gorengsecukupnya
Kecap manis2 sdm
Madu1 sdm
Cabai merah5 buah

Langkah

1
Lumuri ayam dengan garam, jahe parut, bawang putih halus, kecap manis, dan madu. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan kaldunya jika ada.
2
Cuci bersih beras, masak nasi menggunakan air atau sisa kaldu ayam (jika ada), jahe, bawang putih, dan daun pandan hingga matang.
3
Potong-potong ayam panggang.
4
Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe, garam, dan sedikit air untuk saus cabai.
5
Sajikan nasi hainan dengan potongan ayam panggang, beri saus cabai.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

70% autentik

Ayam Cepat Saji Nasi

Biryani Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Chicken Biryani klasik, menggunakan bumbu siap pakai dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengorbankan rasa.

60 mnt

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Bumbu biryani siap pakai

Hidangan tradisional

Ayam Dum Cooking India

Biryani Ayam Hyderabadi (Dum Biryani)

A rich and flavorful Hyderabadi-style Chicken Biryani, cooked using the 'dum' method where ingredients are sealed and slow-cooked, allowing flavors to meld beautifully.

150 mnt

Ayam potong ukuran sedang · Beras basmati · Bawang bombay iris tipis · Jahe parut

Hidangan tradisional

Ayam India Nasi

Ayam Biryani Klasik

Aromatic rice dish made with basmati rice, tender chicken, and a blend of fragrant spices, slow-cooked to perfection. This is the quintessential Chicken Biryani.

120 mnt

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Tomat cincang

70% autentik

Makanan Sehat Panggang

Falafel Panggang dengan Saus Yogurt

Alternatif falafel yang lebih sehat dengan cara dipanggang, disajikan dengan saus yogurt segar yang creamy.

40 mnt

Kacang Arab Rebus (kalengan atau direbus sendiri) · Bawang Bombay · Bawang Putih · Peterseli Segar