DishkinDishkin
Kembali
Ayam Woku Ikan Tongkol
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

60% autentik · Indonesia (Kreasi)

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Ikan tongkol500 gram, potong sesuai selera
  • Serai2 batang, memarkan
  • Daun jeruk4 lembar
  • Daun kemangi1 ikat
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Air150 ml
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting12 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Kunyit bakar2 cm
  • Jahe1.5 cm
  • Kemiri sangrai2 butir

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan kemiri.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan tongkol, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.

  4. 4

    Tuang air, tambahkan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.

  6. 6

    Sajikan Ayam Woku Ikan Tongkol selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Seafood
65% autentik
KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

40 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Udang kupas · Cumi, bersihkan dan potong cincin · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)