Ayam Taliwang Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari Ayam Taliwang, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa pedas dan gurih khasnya. Cocok untuk yang ingin menikmati Ayam Taliwang tanpa proses yang rumit.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Paha ayam fillet atau sayap ayam500 gr
- Cabai merah keriting8 buah
- Cabai rawit merah3 buah
- Bawang putih3 siung
- Kencur1 cm
- Gula merah1 sdt
- Air jeruk nipis1 sdm
- Garamsecukupnya
- Lada putih bubuksecukupnya
- Minyak goreng2 sdm
Langkah
- 1
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan kencur. Tambahkan gula merah, garam, dan lada.
- 2
Lumuri ayam dengan bumbu halus dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan datar atau grill pan. Masak ayam hingga kedua sisinya matang dan sedikit kecoklatan.
- 4
Jika menggunakan oven, panggang ayam pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang.
- 5
Sajikan Ayam Taliwang Sederhana selagi hangat.
