45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sate Klathak Ayam Sederhana
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari sate klathak menggunakan daging ayam, cocok untuk dinikmati kapan saja tanpa perlu jeruji besi khusus.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging ayam fillet (paha)500 gram
- Tusuk sate (bambu)12 buah
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih3 siung
- Ketumbar bubuk1 sendok teh
- Kecap manis3 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Lada hitam bubuksecukupnya
- Minyak goreng2 sendok makan
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Potong daging ayam ukuran dadu 2x2 cm.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan dengan ketumbar bubuk, garam, lada, kecap manis, dan minyak goreng.
- 3
Lumuri potongan ayam dengan bumbu. Diamkan minimal 15 menit.
- 4
Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate bambu.
- 5
Bakar sate di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan. Olesi dengan sisa bumbu marinasi sesekali.
- 6
Sajikan sate klathak ayam selagi hangat.
