30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Mie Aceh Kuah Cepat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dari Mie Aceh Kuah, menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mie telur kering400 gram
- Dada ayam fillet, potong dadu250 gram
- Bumbu instan Mie Aceh2 sachet
- Santan instan65 ml
- Minyak gorengsecukupnya
- Air1 liter
- Wortel, iris korek api1 buah
- Sawi hijau, potong-potong1 ikat
- Tauge100 gram
- Daun bawang, iris2 batang
- Bawang gorengsecukupnya
- Jeruk nipissecukupnya
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
Langkah
- 1
Rebus mie telur hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu instan Mie Aceh hingga harum.
- 3
Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- 4
Tuangkan air, masak hingga ayam matang.
- 5
Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.
- 6
Masukkan wortel dan sawi hijau, masak hingga sayuran agak empuk.
- 7
Masukkan tauge, masak sebentar.
- 8
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.
- 9
Sajikan panas dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis.
