Kwetiau Siram Sapi Kilat
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari kwetiau siram sapi, menggunakan daging sapi cincang dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kwetiau basah500 gram
- Daging sapi cincang250 gram
- Pakcoy1 ikat
- Bawang putih3 siung
- Saus tiram2 sendok makan
- Kecap manis2 sendok makan
- Kecap asin1 sendok makan
- Air150 ml
- Minyak goreng2 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Daun bawang1 batang
Langkah
- 1
Potong-potong pakcoy. Cincang halus bawang putih. Iris halus daun bawang.
- 2
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan daging sapi cincang, masak sambil dihancurkan hingga berubah warna dan matang.
- 4
Masukkan pakcoy, aduk sebentar hingga sedikit layu.
- 5
Tambahkan kwetiau basah, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan air. Aduk rata.
- 6
Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut serta mengental.
- 7
Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
- 8
Sajikan kwetiau siram sapi kilat selagi hangat.
