Sambal Andaliman Tuktuk

Name: Sambal Andaliman Tuktuk
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia (Batak)
Ingredients: 8 buah Cabai merah; 4 buah Cabai rawit; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Tomat hijau; 1.5 sendok teh Andaliman; 50 gram Ikan teri medan; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

85% autentik · Indonesia (Batak)

Sambal andaliman yang dicampur dengan ikan teri medan, memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih kaya.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Cabai merah8 buah
Cabai rawit4 buah
Bawang merah4 siung
Bawang putih2 siung
Tomat hijau1 buah
Andaliman1.5 sendok teh
Ikan teri medan50 gram
Garamsecukupnya
Minyak gorengsecukupnya

Langkah

1
Goreng ikan teri medan hingga renyah, tiriskan.
2
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan andaliman.
3
Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng teri, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
4
Masukkan ikan teri goreng, aduk rata, tambahkan garam secukupnya.
5
Sajikan sambal andaliman tuktuk.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

80% autentik

Korea Street Food Variasi

Hot Dog Goreng Korea dengan Kentang

Variasi populer dari hot dog goreng Korea, di mana sosis dilapisi adonan dan potongan kentang dadu sebelum digoreng.

35 mnt

Sosis sapi atau ayam · Tepung terigu serbaguna · Tepung beras · Gula pasir

Pasta Feta Panggang Mediterania dengan Zaitun dan Paprika

75% autentik

Mediterania Pasta

Pasta Feta Panggang Mediterania dengan Zaitun dan Paprika

Variasi Pasta Feta Panggang dengan tambahan rasa Mediterania dari zaitun Kalamata dan paprika panggang, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 mnt

Pasta (orecchiette atau gemelli) · Keju Feta · Tomat Ceri · Paprika Merah Panggang (jar)

70% autentik

Ayam Cepat Saji Pedas

Ayam Madu Pedas Kilat

Versi cepat dan mudah dari ayam madu pedas, cocok untuk makan malam di hari kerja.

30 mnt

Daging ayam fillet (dada atau paha) · Tepung bumbu serbaguna · Minyak goreng · Madu

50% autentik

Fusion Lumpia

Lumpia Semarang Udang Keju

Inovasi lumpia Semarang dengan tambahan keju parut pada isian udang dan rebung, memberikan sentuhan rasa gurih yang unik.

60 mnt

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Udang kupas, cincang kasar · Keju cheddar parut