70 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Ombus-Ombus Pisang Keju
50% autentik · Indonesia
Variasi kreatif Ombus-Ombus dengan tambahan potongan pisang dan keju parut di dalam adonan, memberikan rasa manis legit dan gurih yang berbeda.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras250 gram
- Kelapa parut kasar150 gram
- Gula pasir80 gram
- Garam1/2 sendok teh
- Pisang matang100 gram, potong dadu kecil
- Keju cheddar parut50 gram
- Daun pandan1 lembar, simpulkan
- Daun pisangsecukupnya, layukan
- Air100 ml
Langkah
- 1
Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- 3
Masukkan potongan pisang dan keju parut ke dalam adonan, aduk rata perlahan.
- 4
Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sendok makan adonan, tambahkan simpul daun pandan.
- 5
Bungkus adonan seperti lontong.
- 6
Kukus dalam dandang panas selama kurang lebih 40-45 menit hingga matang.
- 7
Sajikan hangat.
