60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Kerupuk Basah Kapuas Hulu Simpel
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari kerupuk basah, menggunakan bahan yang lebih umum dan proses yang disederhanakan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung Ikan (misal: tenggiri bubuk)200 gram
- Tepung Tapioka250 gram
- Bawang Putih Bubuk1 sendok teh
- Garam1 sendok teh
- Merica Bubuk1/2 sendok teh
- Air150 ml
Langkah
- 1
Campurkan tepung ikan, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
- 2
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.
- 3
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai selera.
- 4
Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- 5
Angkat dan dinginkan.
- 6
Sajikan kerupuk basah yang sudah dingin.
